Фритюрницы – простота и многофункциональность

халаты, бизнес, Wildrose

Жареные орехи, картофель-фри, лук-фри, мини-чебуреки, жареное мясо – все это и многое другое легко удастся приготовить в компактном электроприборе для кухни под названием фритюрница. Однако одна модель может отличаться от другой множеством характеристик, поэтому перед покупкой не помешает их изучить и определиться что нужно, а что нет. Рассмотрим возможности фритюрниц. Данное устройство само по себе может приготовить различные блюда, но существуют модели, позволяющие готовить фондю, так как принцип этих двух процедур очень схож. В этом случае комплект дополняется специальными шпажками, а чашка имеет держатели для них. Определенные варианты фритюрницы работают таким образом, что масло не нагревается до кипячения и очищается, а потому его можно использовать несколько раз. В этих случаях предусматриваются специальные отсеки в дне чаши и самого прибора, нужные для слива масла. Часто в комплекте есть и контейнер для хранения.

Для того чтобы эксплуатировать устройство было удобней и безопасней, многие модели оснащаются такими особенностями, как нескользящие резиновые ножки, ненагревающиеся наружные стенки, ручки для переноски. Еще предусмотрены: блокировка крышки во время работы прибора, смотровое окно, а также режим плавной регулировкой температуры и регулируемый термостат, позволяющий устанавливать различную температуру и поддерживать ее на протяжении всего времени приготовления. А для более легкого ухода предусматривается съемная чаша, а также функция «холодное дно», оставляющая пространство под чашей негорячим, тем самым не позволяя попавшим туда частицам продуктов подгорать и создавать неприятный запах.

Большинство моделей имеют встроенный таймер, который оповещает о том, что пища готова. Однако здесь стоит отметить, что когда срабатывает таймер, прибор не выключается, а только подается звуковой сигнал. Дело в том, что если даже оставить готовую еду в выключенном приборе, она все равно может подгореть и размякнуть, так как масло долго остается накаленным. Поэтому в наличии такой функции не было бы особого смысла. Помимо всего прочего современные фритюрницы могут оснащаться фильтром против запаха, который, в свою очередь, может быть металлическим или угольным. Первый не нуждается в замене, однако он очищает не с максимальной эффективностью. Второй же показывает лучший результат, но его необходимо регулярно обновлять. В более новых моделях встречаются и комбинированные многослойные варианты. Как дополнение в приборах предусматриваются и индикаторы замены фильтров.

В устройстве могут присутствовать и другие опции. Например, оповещение о замене масла. Также нередко встречаются индикаторы работы/нагрева: пока масло нагревается – лампочка горит, как только оно достигнет заранее заданной температуры, лампочка тут же погаснет.

Теперь изучим основные характеристики. При выборе фритюрницы нужно обратить внимание на:

  • объем масла (от 0,015 до 5,5 л);
  • максимальную вместимость картофеля (от 0,2 до 1,6 кг);
  • мощность (от 600 до 2755 Вт);
  • тип нагревательного элемента – открытый ТЭН (нагревается быстрее, чистится сложнее) или закрытый ТЭН (нагревается медленнее, но зато чистится гораздо легче);
  • тип управления: механический (регуляторы) или электронный (панель с кнопками, экран);

В таком количестве разнообразных характеристик и дополнительных функций легко запутаться, а потому лучше всего наглядно ознакомиться с существующими моделями. В розничных магазинах представлено небольшое количество экземпляров, а это значит, что удобнее и практичнее будет обратиться к специальному электронному каталогу. Такой подробный каталог каждый из вас сможет найти на сайте http://www.mobilluck.com.ua/katalog/fritur/. Так что изучайте и покупайте!

Все права защищены! Копирование материалов Блога без согласия автора запрещено!