Как выбрать хороший ресторан или кафе для делового ужина в Воронеже?

кафе, ресторан, питание

Деловой ужин является важнейшим шагов в укреплении бизнес-отношений. Цель такого мероприятия – настроить делового партнера на продуктивный контакт. В каждом городе нашей страны есть более или менее подходящие для таких событий заведения. Как выбрать кафе и ресторан для делового ужина в Воронеже?

Давайте разбираться!

Как выбрать место для делового ужина?

Существует несколько этапов, предшествующих окончательному выбору подходящего ресторана или кафе для предстоящей бизнес-встречи. Этап №1: подберите несколько заведений, которые, как вам кажется, соответствуют деловой встрече. Прочитайте отзывы об этих местах в Интернете, например, в различных интернет-каталогах. Вот один из них http://voronezh.zoon.ru/restaurants/. Этап №2: выделите время для того, чтобы посетить данные заведения. Съездите туда и оцените обстановку, попробуйте предлагаемые блюда из меню. Кухня в заведении может быть европейской, а может и экзотической – африканской, японской, перуанской, как, например, в ресторанном комплексе «Десперадо» http://vdesperado.ru/.

Этап №3: оцените уровень обслуживания и отношения к посетителям. Он, конечно же, должен быть безупречным. Этап №4: посетить заведение лучше в то время, в какое запланирована встреча: например, если вы собираетесь организовать ужин ближе к 7 часам вечера в будний день, то заблаговременно посетите заведение примерно в этот период. Приглядитесь: не слишком ли много в ресторане в такие моменты посетителей, не слишком ли там шумно.

Этап №5: уточните, не будет ли в это время проходить развлекательная программа (живая музыка, танцевальное шоу), не забронировала ли столик в ресторане большая группа людей. Ничего не должно отвлекать вас и ваших коллег от делового разговора. Если какое-либо мероприятие в ресторане намечается, то узнайте, есть ли в заведении VIP-комната, где вам никто не помешает спокойно беседовать. Этап №6: закажите столик заблаговременно. Предпочтите стол на четверых, даже если вас будет только двое. Объясняется это обыкновенным удобством: на столе необходимо пространство для тарелок и кухонных приборов, а также для бумаг, которые, возможно, понадобятся во время встречи. Лучше не выбирать стол рядом с входной дверью и подсобными помещениями. Столик посередине зала – так же не лучшая идея. В идеале предпочесть место у окна. И запомните: лучшее время для бизнес-ужина – в 19-19:30.

Как пригласить на деловой ужин?

Если мысль поговорить за ужином образовалась спонтанно, то коллегу, с которым вы уже неплохо знакомы, можно пригласить по телефону, подтвердив удобные дату и время мероприятия. В большинстве случаев бизнес-партнеры выбирают заведение хорошо знакомое обоим либо положительно себя зарекомендовавшее. Если же предложение об ужине поступает со стороны человека, который имеет более высокий статус, то сообщение можно послать через секретаря. Соответственно, кафе и рестораны для делового ужина выбирает помощник этого человека. Если приглашение поступило от руководителя руководителю, то партнеры могут договориться о встрече в устной форме, а секретари только лишь уточнят и согласуют детали мероприятия.

ресторанПравила этикета во время делового ужина

Важно не просто выбрать идеальный ресторан. То, как будут чувствовать себя партнеры во время ужина, может повлиять на итоговый исход дела. И вот несколько полезных советов:

  1. Длится обычный бизнес-ужин чаще всего около 2-2,5 часов. И обязательно запомните, что деловая встреча должна подойти к концу уже к 22:00, а не затягиваться до утра.
  2. Заказывает блюда человек, который приглашает на ужин. При этом он может порекомендовать какое-либо блюдо приглашенной стороне. Так как мы рассматриваем Воронеж, то рестораны, кафе и бары в этом городе могут похвастаться хорошим ассортиментом блюд, которые будут уместно смотреться на столе бизнес-партнеров.
  3. Если желаете показать, что для вас главным является именно общение, то выбирайте меню без цен, чтобы партнеры могли заказать то, что им хочется, не думая о деньгах.
  4. Спиртное на бизнес-встрече имеет место быть, но употреблять его надо ограничено.
  5. Оплачивает счет тот, кто организовал встречу. Если приглашающая сторона – дама, суть дела не меняется, так как именно она выступает в роли делового партнера.
  6. Если партнеры находятся на равных позициях или по правилам партнерской организации сотрудникам запрещено проводить бизнес-встречу за чужой счет, каждый платит за себя.
  7. Оплачивать ужин лучше кредитной картой либо наличными, но не на глазах у гостей. Чаевые официантам и гардеробщикам также дает приглашающая сторона.
  8. Деловой ужин за счет компании в некоторых случаях возможен, однако здесь следует быть внимательнее: некорректно оформленные документы о походах с подобными целями в рестораны могут даже стать причиной уголовного преследования.

Таким образом, чтобы не ударить в грязь лицом, необходимо заблаговременно подготовиться к бизнес-ужину, выбрав идеальный ресторан, а также корректно вести себя в процессе встречи. Не стоит забывать, что на заключение крупных сделок может повлиять не только выгодные условия, но и тот факт, как приглашающая сторона смогла организовать деловую встречу. Удачи!

Все права защищены! Копирование материалов Блога без согласия автора запрещено!